La cocina

 

- Cocina al vapor o a presión para reducir el tiempo de cocción.

- Aprovecha el calor residual de la placa.

- Tapa los recipientes durante la cocción.

PRINCIPIOS BÁSICOS DE AHORRO CON LA COCINA

  • Utiliza la olla a presión tanto como sea posible.
  • Cocina al vapor y con el agua justa.
  • Mantén tapadas las ollas, cacerolas, cazuelas y sartenes mientras cocinas.

COCINAS DE PLACAS

  • Utiliza recipientes con el fondo grueso de la misma medida de la placa.
  • Desconecta unos minutos antes de terminar la cocción para aprovechar el calor residual.
  • Mantén la placa bien limpia para un rendimiento óptimo.

 OTRAS RECOMENDACIONES

  • El microondas puede ser un buen complemento para cocinar, el elevado consumo energético queda compensado por la reducción del tiempo de uso.