La cuina

 

- Cuina al vapor o a pressió per reduir el temps de cocció.

- Aprofita la calor residual de la placa.

- Tapa els recipients durant la cocció.

PRINCIPIS BÀSICS D'ESTALVI AMB LA CUINA

  • Fes servir l'olla a pressió tant com et sigui possible.
  • Cuina al vapor i amb l'aigua justa.
  • Mantingues tapades les olles, les cassoles i les paelles mentre cuines.

CUINES DE PLAQUES

  • Fes servir recipients amb el fons gruixut de la mida de la placa.
  • Desconnecta uns minuts abans d'acabar la cocció per aprofitar la calor residual.
  • Mantingues la placa ben neta per a un rendiment òptim.

 ALTRES RECOMANACIONS

  • El microones pot ser un bon complement per cuinar, l'elevat consum energètic queda compensat per la reducció del temps d'ús.